La main à la pâte...

...mais surtout le dessert en main !

Oulala que le titre peut paraître pervers  Après quelques mois d'absences (encore !) oui,bon faute aux cours toussi toussa (dis plutôt faute à la flemme !) oui je l'avoue..mais fallait s'y attendre vu le nom de mon blog ! Promis je ne vous nabandonnerais plus,zuré ! Je vous accueille avec quelque chose de délicieusement delicious car elles peuvent être accompagnées avec tout,que ce soit sucré,salé et même les deux ! (même parfois trempées dans du coca pour ma part !) Je vous rassure,avec des ingrédients aussi simple à avoir,au bûcher celui ou celle qui n'a pas l'un deux è_é A vos fourneaux,je présente Mesdames les Gaufres signée Alsa (oui c'est le petit sachet de levure rose avec une pitite recette derrière qui dés que tu la vois tu te dis "Oh trop cool une recette !" et ensuite tu la laisse dans un tiroir de côté avec la décision que tu la feras demain mais quelques minutes plus tard,tu as oublié..) Rêve ! Jamais je ne mettrais de côté une recette qui me tente et l'oublierais ensuite ! J'avoue qu'avant de m'intéresser à la cuisine,c'était ma mère qui jouait les chefs pâtissiers (je vous laisse deviner quel rôle j'avais hihi) mais maintenant,c'est moi qui ai pris sa place,niark ! Chaque fois qu'on part faire nos petites courses,je passe toujours par le rayon kinapadenom (celui où il y a les préparations de gâteaux,bougies d'anniv',pépites de chocolat etc..) et prend obligatoirement un paquet de levure Alsa juste pour le plaisir de collectionner les recettes derrière >w< "Mais on en déjà à la maison !" "Oui mais c'est pour les recettes..je travaille bien à l'école en plus :(" "Bon d'accord è_é" *Yes !*

Tutututuuuut ! Je sais que tous les enfants et plus grands ont déjà fais ce coup là quand quelque chose leur tente beaucoup ! J'arrête de blablater et vous présente la recette ci-dessous ! (pour ceux qui ne l'auraient pas deviner,j'ai pris la recette d'un sachet de levure Alsa)

La recette originale est pour 4 personnes,mais j'ai doublé les ingrédients car je trouve que ça fait peu.Je vous donne quand même la recette pour 4 mais aussi celle pour 8 ! Le nombre de gaufres pour 8 personnes est une quinzaine ! (bon moi ça m'en a fait quatorze,mais si je n'avais pas mis deux coups de coude au saladier et renverser un peu de pâte sur la gazinière (visage décomposé de ma mère quand elle a vu la boulette que j'ai fais xD) j'aurais pu atteindre la quinzaine è_é)

Ingrédients :

Pour 4 personnes :                                                                  

200 g de farine                                                          

50 g de Fleur de Maïs Maïzena                                

35 cl de lait                                                               

30 g de sucre                                                               

75 g de beurre fondu                                                  

3 oeufs entiers                                                            

1/2 sachet de levure chimique                                  

1 pincée de sel                                                              

Pour 8 personnes :

400 g de farine (celle pour faire les gâteaux)

100 g de Fleur de Maïs Maïzena

70 cl de lait

60 g de sucre

150 g de beurre fondu

6 oeufs entiers

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de sel

Préparation : 

Versez la farine et la Maïzena dans un grand saladier.Faites un puits puis ajoutez la levure chimique,le sel,le sucre,le beurre fondu et les oeufs entiers.

(snif elle est à l'envers,j'ai pas trouvé comment la rendre comme les autres T-T )

Délayez* peu à peu avec le lait.

Laissez reposer la pâte 1h (j'ai mis deux torchons propre par dessus car je n'avais pas de papier film,le résultat est le même ne vous en faites pas)

Faites cuire dans un gaufrier après l'avoir graissé avec du beurre.

Délayer = diluer,mélanger

Résultat ? YUMMYYYYYYYY ! Mes papilles s'en souviennent encore ! Avec un peu de sucre glace par dessus,ou du Nutella c'est un régal ! Et pourquoi pas un bon thé à la menthe maison pour digérer le tout ? Bonne dégustation :)